Projekt

Migration of chemical contaminants from packaging material into food

Udbyder

Vejleder

Sted

København og omegn

Per- and polyfluoroalkyl substances are a group of man-made chemicals that includes PFOA, PFOS. Both chemicals are very persistent in the environment and in the human body – meaning they don’t break down and they can accumulate over time.

The prevalence of PFAS in food packaging material demonstrated their potentially significant contribution to dietary PFAS exposure.

This project aims to investigate the migration of PFOA and PFOS from muffin cases into muffins and how it is related to various parameters such as temperature, water content, etc.

Forudsætninger

Looking for a bachelor/masters project. You enjoy experimental work and data analysis. You want to contribute to further understanding about food packaging materials and their associated safety issues

Søg i opslag
Kontakt

Virksomhed/organisation

DTU Fødevareinstituttet

Navn

Khanh Hoang Nguyen

Stilling

Forsker

Mail

khng@food.dtu.dk

Vejleder-info

Bachelor i Bioteknologi

Vejleder

Khanh Hoang Nguyen

Medvejledere

Kit Granby

ECTS-point

20 - 35

Type

Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale

Bachelor i Kemi og Teknologi

Vejleder

Khanh Hoang Nguyen

Medvejledere

Kit Granby

ECTS-point

20 - 35

Type

Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale

Bachelor i Vand, bioressourcer og miljømanagement (tidl. Miljøteknologi)

Vejleder

Khanh Hoang Nguyen

Medvejledere

Kit Granby

ECTS-point

20 - 35

Type

Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale

Diplomingeniør, Fødevaresikkerhed og -kvalitet (tidl. Fødevareanalyse)

Vejleder

Khanh Hoang Nguyen

Medvejledere

Kit Granby

ECTS-point

20 - 35

Type

Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale

Kandidatuddannelsen i Anvendt Kemi

Vejleder

Khanh Hoang Nguyen

Medvejledere

Kit Granby

ECTS-point

20 - 35

Type

Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale

Kandidatuddannelsen i Fødevareteknologi

Vejleder

Khanh Hoang Nguyen

Medvejledere

Kit Granby

ECTS-point

20 - 35

Type

Afgangsprojekt, Bachelorprojekt, Kandidatspeciale

OM DTU

DTU er et teknisk eliteuniversitet med international rækkevidde og standard. Vores mission er at udvikle og nyttiggøre naturvidenskab og teknisk videnskab til gavn for samfundet. 10.000 studerende uddanner sig her til fremtiden, og 5.700 medarbejdere har hver dag fokus på uddannelse, forskning, myndighedsrådgivning og innovation, som bidrager til øget vækst og velfærd.

Find os her

Anker Engelunds Vej 1
Bygning 101A
2800 Kgs. Lyngby


45 25 25 25

dtu@dtu.dk

CVR-nr. 30 06 09 46

Liste over EAN Numre

Job på DTU

Se alle jobs
 

loading..