Project

Sedala en mellemøstlig spread

Publisher

Companies / Organizations

Location

Greater Copenhagen area

Sedala er en mellemøstlig spread, der laves på basis af dadler og sesam.

Når spreaden er nytillavet er den blød og cremet og let at smøre ud på f.x. brød, kiks eller knækbrød. Men efter ganske få dage begynder spreaden at skille, så olien lægger sig i toppen af glasset, mens spreadens tørre ingredienser stivner lidt og bliver til en sejere substans nederst i glasset, en substans, der er svær at smøre ud. Smagen påvirkes ikke betydeligt, men sedalaen bliver sværere at håndtere og præsenterer sig heller ikke ikke så pænt. 

Isthar mad ønsker at indgå samarbejde med studerende og få løsningsforslag til, hvordan virksomheden ved hjælpe af enten andre processer eller andre ingredienser kan løse problemet med at spreaden skiller.

Recepten/ingredienserne i spreaden vil blive givet til de studerende, der ønsker at arbejde med problemstillingen. 

Glæder mig til at høre, hvad I siger!


Search in postings
Contact

Company / Organization

Ishtar-de etniske rødstrømper

Name

Manal Jacob

Position

Leder

Mail

info@ishtarmad.dk

Phone

28648873

Technical University of Denmark

For almost two centuries DTU, Technical University of Denmark, has been dedicated to fulfilling the vision of H.C. Ørsted – the father of electromagnetism – who founded the university in 1829 to develop and create value using the natural sciences and the technical sciences to benefit society.


Today, DTU is ranked as one of the foremost technical universities in Europe, continues to set new records in the number of publications, and persistently increases and develops our partnerships with industry, and assignments accomplished by DTU’s public sector consultancy.

Find us here

Anker Engelunds Vej 1
Bygning 101A
2800 Kgs. Lyngby

Denmark



Tlf. (+45) 45 25 25 25

CVR-nr. 30 06 09 46

All vacant positions
 

loading..